Swike

Abbozzo cucina
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Abbozzo Indonesia
Swiké
Origini
Luogo d'origineIndonesia (bandiera) Indonesia
DiffusioneIndonesia, Cina
Dettagli
Categoriasecondo piatto
Ingredienti principali
  • cosce di rana
  • ingredienti a piacere

Lo swike o swikee è un piatto a base di cosce di rana originario dell'Indonesia. Può presentarsi come una zuppa oppure come un piatto a base di rane fritte.[1]

Note

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  1. ^ (EN) Andrew Nyakupfuka, Global Delicacies: Diversity, Exotic, Strange, Weird, Relativism., Balboa, 2013, p. 246.

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