Öküzgözü
| Öküzgözü | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Paese di origine |  Turchia
|
| Colore | rossa |
| Turchia | |
| Regioni di coltivazione | Elâzığ |
| Ampelografia | |
| Caratteristiche dell'acino | acini grandi |
| Degustazione | |
Öküzgözü (in curdo: Çavga o Tiriyê Çavga)[1] è un vitigno e un vino turco. Esso è uno dei due vitigni autoctoni della provincia di Elazığ (l'altro è il Boğazkere), situato sull'altopiano anatolico a nord dei Monti del Tauro. Le varie sorgenti del fiume Eufrate in questa regione ammorbidiscono il clima normalmente rigido della Turchia orientale.
L'Öküzgözü presenta acini rotondi e di colore scuro, che sono i più grandi tra i vitigni coltivati in Turchia. La parola turca öküzgözü significa letteralmente "occhio di bue".
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Zana Farqînî (2004). Ferhenga kurdî-tirkî. Enstîtuya Kurdî ya Stenbolê, Istanbul
