ピノバンクシン

ピノバンクシン
IUPAC名 (2S,3R)-3,5,7-Trihydroxy-2-phenyl-chroman-4-one
別称 3,5,7-trihydroxyflavanone, 3,5,7-trihydroxy-2-phenyl-2,3-dihydro-4H-chromen-4-one
識別情報
CAS登録番号	548-82-3
PubChem	73202
ChemSpider	65962
ChEMBL	CHEMBL608410
SMILES O=C2c3c(O[C@H](c1ccccc1)[C@H]2O)cc(O)cc3O
InChI InChI=1S/C15H12O5/c16-9-6-10(17)12-11(7-9)20-15(14(19)13(12)18)8-4-2-1-3-5-8/h1-7,14-17,19H/t14-,15+/m0/s1 Key: SUYJZKRQHBQNCA-LSDHHAIUSA-N InChI=1/C15H12O5/c16-9-6-10(17)12-11(7-9)20-15(14(19)13(12)18)8-4-2-1-3-5-8/h1-7,14-17,19H/t14-,15+/m0/s1 Key: SUYJZKRQHBQNCA-LSDHHAIUBG
特性
化学式	C15H12O5
モル質量	272.25 g/mol
精密質量	272.068473 u
密度	1.497 g/mL
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

ピノバンクシン(Pinobanksin)は、抗酸化物質のフラバノノールである。低比重リポタンパク質の脂質過酸化反応を阻害し、還元α-トコフェロールラジカルの電子供与体となる。ヒマワリの蜂蜜中で見られる^[1]。

ピノバンクシンは、ピノセムブリンから生合成される。

出典

1. Identification of Flavonoids in Sunflower Honey. S. Sabatier, M.J. Amiot, M. Tacchini and S. Aubert, Journal of Food Science, Volume 57, Issue 3, pp. 773–774, May 1992, doi:10.1111/j.1365-2621.1992.tb08094.x