わさび (レストラン)

わさび
Wasabi

業種	ファーストフード
設立	2003年
本社	ロンドン 、 イギリス
拠点数	38店舗 (2015年1月)
事業地域	ロンドン、ニューヨーク
主要人物	キム・ドンヒュン（英語版） (創業者)
売上高	64百万ポンド (2014年)[1]
従業員数	1,500人 (2015年)[1]
ウェブサイト	www.wasabi.uk.com

わさびとはイギリスを拠点としてロンドンとニューヨークで寿司や弁当中心の日本料理を扱うファーストフードチェーンストアである。2003年に韓国の実業家であるキム・ドンヒュン（英語版）が設立した^[2]。2015年1月時点でセントラル・ロンドンに37店舗、ニューヨークに1店舗展開していて^[2]、同年6月にケンブリッジに出店した^[1]。

• 
  ロンドンのキングストリート (ハマースミス)（英語版）にある店舗
• 
  キングストリート店内部

脚注

1. ^ 18 June, 2015 - 15:34 By Kate Sweeney (2015年6月18日). “Sushi surge as Wasabi opens £1m Cambridge outlet | Business Weekly | Technology News | Business news | Cambridge and the East of England”. Business Weekly. 2016年3月27日閲覧。
2. ^ “New York expansion eats into Wasabi profits”. Telegraph. 2016年3月27日閲覧。

外部リンク

• 公式ウェブサイト（英国）
• 公式ウェブサイト（米国）