アストラガリン

アストラガリン
IUPAC名 5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-3-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4, 5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxychromen-4-one
別称 Astragaline asragalin kaempferol-3-glucoside Kaempferol 3-glucoside Kaempferol 3-O-glucoside Kaempferol-3-O-glucoside Kaempferol-3-D-glucoside Kaempferol-3-beta-monoglucoside
識別情報
CAS登録番号	480-10-4
PubChem	5282102
ChemSpider	4445311
日化辞番号	J12.462A
KEGG	C12249
ChEBI	CHEBI:30200
ChEMBL	CHEMBL453290
バイルシュタイン	100568
SMILES O=C2C(\O[C@@H]1O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)CO)=C(/Oc3cc(O)cc(O)c23)c4ccc(O)cc4
InChI InChI=1S/C21H20O11/c22-7-13-15(26)17(28)18(29)21(31-13)32-20-16(27)14-11(25)5-10(24)6-12(14)30-19(20)8-1-3-9(23)4-2-8/h1-6,13,15,17-18,21-26,28-29H,7H2/t13-,15-,17+,18-,21+/m1/s1 Key: JPUKWEQWGBDDQB-QSOFNFLRSA-N InChI=1/C21H20O11/c22-7-13-15(26)17(28)18(29)21(31-13)32-20-16(27)14-11(25)5-10(24)6-12(14)30-19(20)8-1-3-9(23)4-2-8/h1-6,13,15,17-18,21-26,28-29H,7H2/t13-,15-,17+,18-,21+/m1/s1 Key: JPUKWEQWGBDDQB-QSOFNFLRBV
特性
化学式	C21H20O11
モル質量	448.37 g/mol
精密質量	448.100561 u
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

アストラガリン (astragalin) は有機化合物の一種。ヨウシュヤマゴボウ (Phytolacca americana) から単離される。

アストラガリンはケンペロールの3-O-グルコシドである。アストラガリンは、桑^[1]葉や柿の葉の抽出物（柿の葉茶なども含む）にも含まれ、機能性についても報告されている^[2][3]。

脚注

1. 内藤 謙一, 「桑葉よりアストラガリンの単離」『日本農芸化学会誌』 1979年 53巻 1号 p.13-15, 日本農芸化学会, doi:10.1271/nogeikagaku1924.53.13, {{}}
2. 鶴永陽子, 松本敏一, 倉橋孝夫, 持田圭介, 板村裕之, 収穫時期の違いがカキ‘西条’の葉における機能性成分含量に及ぼす影響」『園芸学研究』 2006年 5巻 3号 p.321-324, 園芸学会, doi:10.2503/hrj.5.321, NAID 110004814932/
3. M Kotani et.al, "Persimmon leaf extract and astragalin inhibit development of dermatitis and IgE elevation in NC/Nga mice ." J Allergy Clin Immunol., 2000 Jul;106(1 Pt 1):159-66, doi:10.1067/mai.2000.107194.