ハンブルクで生まれた。父親はハンブルクの商人の事務職で、父親の反対に従わず、画家の道に進んだ[3][4]。ハンブルクの有名な版画出版業者のズール兄弟のもとに見習いで入り、ドイツ各地を、ズール兄弟の一人、コーネリウス・ズールとともに、一年半ほど旅して修行した。ハンブルクの画商によって、当時、モルゲンシュテルンやオットー・シュペクター(Otto Speckter)のような若い芸術家のパトロンをしていた貴族のフォン・ルモール(Carl Friedrich von Rumohr)に紹介された[1]。おそらくは、フォン・ルモールの援助で[2]、デンマーク王立美術院に入学し、クリストファー・エカスベアに学んだ。1832年に帰国し、15人の芸術家とハンブルク美術協会(Hamburger Künstlerverein von 1832)を設立した。その後、モルゲンシュテルンが活動していたミュンヘンに移るが、モルゲンシュテルンとは距離を置いていたとされる。その後、ボーデン湖、オーストリアやスイスのアルプス、ヴェネツィア、ルアーブル、オランダを旅した。
Andresen, Andreas (1872) Die deutschen Maler-Radirer (Peintres-Graveurs) des neunzehnten Jahrhunderts nach ihren Leben und Werken. Leipzig: Weigel, 1866–1874, 3: 24-41, unaltered reprint: Hildesheim, New York: Olms, 1971. ISBN3-487-04007-7
Dammann, Walter H. (1910), Panorama und Tafellandschaft – Anfänge und Frühzeit der Landschaftsmalerei in Hamburg bis 1830, Hamburg: Druck Lütcke & Wulff (Vetrieb Commetersche Kunsthandlung)
Kegel, Gerhard (1997), [PDF-Datei; 5,7 MB “Ein Brief des Hamburger Malers Adolph Friedrich Vollmer an Otto Speckter aus dem Jahre 1827”], Zeitschrift des Vereins für Hamburgische Geschichte83 (1): 343–366, ISSN0083-5587, PDF-Datei; 5,7 MB
Vollmer, Hans, ed. (1940), “Vollmer, Adolf Friedrich”, Thieme-Becker: Allgemeines Lexikon der Bildenen Künstler von der Antike bis zur Gegenwart, 34, Leipzig: E.A. Seemann, pp. 527