キトニーヨート(קִטְנִיּוֹת ,קטניות , קיטניות, Kitniyot, qit'niyyoth)はアシュケナジム系のペサハに関連する食品のカテゴリーで、トウモロコシ、コメ、エンドウ(あるいはグリーンピース) peas、マメ類 legumes を食べないというもの。セファルディム系では食べる。短い(qat'an)の語根を思わせる。
この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています(Portal:食)。