キャラウェイタイム

キャラウェイタイム
キャラウェイタイム (Thymus herba-barona)
分類
界 : 植物界 Plantae 門 : 被子植物門 Magnoliophyta 綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida 目 : シソ目 Lamiales 科 : シソ科 Lamiaceae 属 : イブキジャコウソウ属 Thymus 種 : キャラウェイタイムThymus herba-barona
学名
Thymus herba-baron Loisel.
亜種
Thymus herba-barona subsp. herba-barona. Thymus herba-barona subsp. bivalens.

キャラウェイタイム（学名:Thymus herba-barona）はタイムの一種。コルシカ島、サルデーニャ島、マヨルカ島に自生している。その名はキャラウェイに香りが似ていることに由来し、料理の他に庭に植える常緑植物としても使われている。

特徴

キャラウェイタイムは木本の多年生植物で、地面を這うように成長するため、高さは10～25cmに止まる。 つやのある濃緑色で皮針形の葉は長さ4～10mmであり、強いキャラウェイの香りを持つ。花は桃色で花弁は4つある。晩春から初夏にかけて繁茂し、蜂や蝶を惹きつける.^[1]

用途

キャラウェイタイムは精油を含んでおり、また防臭・消毒効果がある。香料や洗口液、薬剤にも用いられている。^[2]

脚注

1. “Thymus herba-barona”. Missouri Botanical Garden. 2013年12月10日閲覧。
2. “Thymus herba-barona”. Plants for a Future. 2013年12月10日閲覧。