サミュエル・アダムズ (Samuel Adams)は、アメリカ合衆国 のボストン・ビール社 (Boston Beer Company)のビール のブランド である。第二代大統領 のジョン・アダムズ の従兄にあたる実在の政治家 、サミュエル・アダムズ (1722年 9月27日 - 1803年 10月2日 )にちなんで名付けられた。
1860年 にアメリカ・ミズーリ州 セントルイス でルイス・コッチによって醸造されていたビール「ルイス・コッチ・ラガー」が元祖である。禁酒法 時代を除き、1950年代 初期までこの名前で販売されていた。
1985年 、上記ルイス・コッチの玄孫 (やしゃご)ジム・コッチがレシピを改良し、「サミュエル・アダムズ・ボストン・ラガー(Samuel Adams Boston Lager)」を発売。その後、1990年代 のマイクロ・ブリュワリー 興隆の流れを受け、サミュエル・アダムズはアメリカ最大の(しかも全米で販売されている)「地ビール 」として人気を博している。
サミュエル・アダムズの主な製品は下記の通り。
サミュエル・アダムズ・ボストン・ラガー(Samuel Adams Boston Lager):主力のラガー
サミュエル・アダムズ・ライト(Samuel Adams Light):ライト・ビール
サミュエル・アダムズ・ボストン・エール(Samuel Adams Boston Ale):エール
サミュエル・アダムズ・ペール・エール(Samuel Adams Pale Ale):軽めのエール
サミュエル・アダムズ・チェリー・ウィート(Samuel Adams Cherry Wheat):ほのかなチェリー 味
サミュエル・アダムズ・クリーム・スタウト(Samuel Adams Cream Stout):スタウト
サミュエル・アダムズ・ブラウン・エール(Samuel Adams Brown Ale):欧州ホップ 使用のまろやかなエール
サミュエル・アダムズ・ヒーフヴァイツェン(Samuel Adams Hefeweizen):ヴァイツェン
サミュエル・アダムズ・スコッチ・エール(Samuel Adams Scotch Ale):スコッチ の醸造に使うモルト を使用
サミュエル・アダムズ・ブラック・ラガー(Samuel Adams Black Lager):黒ビール
サミュエル・アダムズ・ユートピアズ(Samuel Adams Utopias):高アルコール 商品(25.6%)
サミュエル・アダムズ・チョコレート・ボック(Samuel Adams Chocolate Bock):チョコレート のほのかな香り