2006年にサン・アンドレス市立音楽学校で設立された。カタルーニャをはじめ、スペインのその他の地域や近隣諸国の数多くのコンサートや祭りで演奏してきた。2009年に初のライブCD/DVD『Jazzing: Live at Casa Fuster』をリリースした。これには、名声が確立したジャズミュージシャンと共に、早熟の14歳アンドレア・モティス、その他の若い才能が参加している[1]。
2012年、映画監督Ramón Tortがバンドの作品と取り組みに基づくドキュメンタリー『A film about kids and music』を製作した。このドキュメンタリーは2013年にテキサス州オースティンで開かれたLights. Camera. Help. フェスティバルにおいて最優秀作品賞を受賞した[6][7]。
2014: Jazzing 5 (featuring Scott Robinson, Dick Oatts, Perico Sambeat, Ignasi Terraza, Josep Traver, Esteve Pi, Josep Maria Farràs, Toni Belenguer and Curro Gálvez)
2015: Jazzing 6 vol. 1 and 2 (two CDs) (featuring John Allred(英語版), Joel Frahm, Luigi Grasso, Jon-Erik Kellso, Ignasi Terraza, Josep Traver and Esteve Pi)
2016: Jazzing 7 (featuring Luigi Grasso, Enrique Oliver, Ignasi Terraza, Josep Traver, Esteve Pi, Toni Belenguer, Eva Fernández and Magali Datzira)
2017: Jazzing 8 vol. 1 + 2 + 3 (three CDs) (featuring Perico Sambeat, Luigi Grasso, Joe Magnarelli(英語版), Fredrik Norén(英語版), Christoph Mallinger, Andrea Motis, Pasquale Grasso, Luca Pisani, Ignasi Terraza, Josep Traver and Esteve Pi)