ジノキサンチン | |
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(3S,3'S,5R,5'R,6S)-3,5'-Dihydroxy-6',7'-didehydro-5,5',6,6'-tetrahydro-5,6-epoxy-β,β-caroten-3'-yl acetate | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 54369-12-9 |
PubChem | 16061289 |
ChemSpider | 4947063 |
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特性 | |
化学式 | C42H58O5 |
モル質量 | 642.91 g mol−1 |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
ジノキサンチン(Dinoxanthin)は、渦鞭毛藻(dinoflagellate)が持つキサントフィルである[1][2]。抗酸化物質であり、渦鞭毛藻を活性酸素から守っていると考えられている[3]。