スノーキャップス

曖昧さ回避 この項目では、チョコレート菓子について説明しています。その他の用法については「スノーキャップ」をご覧ください。
スノーキャップスをトッピングしたカップケーキ。

スノーキャップス (Sno-Caps) は、セミスイート・チョコレートの小さな塊に、白いノンパレイユ（英語版）をまぶした菓子[1][2]。この菓子は、1920年代後半にブルーメンソール・ブラザーズ・チョコレート・カンパニー（英語版）が「ボブ・ホワイツ (Bob Whites)」という商品名で最初に発売し、後に商品名をスノーキャップと改めた[3]。1984年にネスレはブルーメンソールを買収し、他の商品ともどもこのブランドを取得した[3][4]。

映画館で食べられる菓子「Theatre Candy」の定番として[3]、通常は箱入りで販売されている[1]。ただし、映画館での人気はかつての話であり、懐古趣味の対象であると言われることもある[2]。

また、同様の他のチョコレート菓子よりも、脂肪分が25%程度少ないことも特徴となっている[5]。

脚注

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  1. ^ a b “Sno-Caps®”. Nestlé. 2015年11月27日閲覧。
  2. ^ a b Bain, Zoe (2011年10月26日). “Candy a Day: Sno-Caps”. Serious Eats. 2015年11月27日閲覧。
  3. ^ a b c “The Story Behind Your Fave Theatre Candy”. KYXY96.5 CBS Local Media, a division of CBS Radio Inc. (2010年7月27日). 2015年11月27日閲覧。
  4. ^ “There's a holiday for everything! National Chocolate Covered Raisin Day March 24,2012”. Nestlé USA. 2015年11月27日閲覧。
  5. ^ “Nestle Sno-Caps Nonpareils, Semi-Sweet Chocolate”. Wegmans. 2015年11月28日閲覧。
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