ゾンビ (カクテル)

ゾンビの一例

ゾンビ（英語: Zombie）はラム酒ベースのカクテル。

映画『ティファニーで朝食を』のパーティーシーンでオードリー・ヘップバーンが飲んでいたことで有名[1]。

標準的なレシピ

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1974年にアメリカ合衆国農務省林野局（英語版）によって作成されたレシピは以下の通り[2]。

  • ジャマイカ・ラム 1oz
  • ラム 2.5oz
  • デメララ・ラム 1/2oz
  • アプリコット・ブランデー 1/2oz
  • レモンの絞り汁 4個分
  • 甘味料の入っていないパイナップルジュース 1oz
  • パッションフルーツジュース 1oz
  • オレンジジュース
  • レッドチェリー 1個
  • ミントの葉 1枚

作り方

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ラム酒3種、アプリコット・ブランデー、レモンの絞り汁、パイナップルジュース、パッションフルーツジュース、オレンジジュース、氷をシェイクする。グラスに注ぎ、レッドチェリーとミントをデコレーションする。ストローを添える。

出典

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  1. ^ Tenaya Darlington, André Darlington (2016). The New Cocktail Hour: The Essential Guide to Hand-Crafted Drinks. Running Press. p. 189. ISBN 9780762457274 
  2. ^ Kate Taylor (2017年8月13日). “発見！ アメリカ政府公認「正しい」カクテルの作り方”. ビジネスインサイダージャパン. 2018年4月9日閲覧。