ニック・ジトー(Nick Zito、1948年2月6日 - )はニューヨーク競馬協会に所属する調教師である。アメリカ合衆国・ニューヨーク州ニューヨーク市出身。
名前はニコラス(Nicholas)と表記される場合もある。
1972年に厩舎を開業し、以降東海岸を拠点としている。
1991年、ケンタッキーダービーをストライクザゴールドが制し、管理馬がクラシック競走初勝利を挙げた。
1996年、ブリーダーズカップ・ジュヴェナイルフィリーズをストームソングが制し、管理馬がブリーダーズカップ初勝利を挙げた。