バターナットノキ

バターナットノキ
分類
界 : 植物界 Plantae
階級なし : 被子植物 angiosperms
階級なし : 真正双子葉類 eudicots
階級なし : バラ類 rosids
階級なし : 真正バラ類I eurosids I
目 : キントラノオ目 Malpighiales
科 : バターナット科 Caryocaraceae
属 : バターナット属 Caryocar
種 : バターナット C. nuciferum
学名
Caryocar nuciferum
L.
シノニム

Caryocar tomentosum Willd.
Caryocar tuberculosum (Aubl.) Baill.
Pekea tuberculosa Aubl.

バターナットノキ(butter-nut)は、ブラジル、コロンビア、コスタリカ、ガイアナ、パナマ、ベネズエラが原産の果実をつける植物である。

湿った森林で育つカラフルな木は35mの高さになる。花は雌雄同体の小さな房状である。ココナッツほどの大きな果実は、重さ約3kgになり、直径10-15cmの球形か洋ナシ型で、色は灰色から茶色である。外皮は厚さ約1mmの皮状で、錆色の皮目で覆われている。ブリタニカ百科事典第11版（1911年）では、「恐らくナッツと呼ばれる果実の中で、最も素晴らしい。仁は大きくて柔らかく、いくらか似ている味のアーモンドよりも甘い。」と記されている[1]。

中果皮の果肉は油が多く粘着質で、1-4個の、いぼのある堅い核果を持つ。内果皮は腎臓の形で味が良く、生またはローストして食べられ、また不乾性油が作られる。木材は耐久性があり、ボート製造に用いられる。ナッツから正しく絞られた油からは、癒しのバームができる。

この種は、1827年に出版されたカーティス・ボタニカル・マガジン第54巻で描かれ、議論された。plates 2727 and 2728の写真は、ランズダウン・ギルディングがセントビンセント島から送った材料を使っている。

出典

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  1. ^ Chisholm, Hugh, ed. (1911). "Nut" . Encyclopædia Britannica (英語). Vol. 19 (11th ed.). Cambridge University Press. p. 918.

外部リンク

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