ヒラニザ | |||||||||||||||||||||||||||
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ヒラニザ Acanthurus mata
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分類 | |||||||||||||||||||||||||||
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学名 | |||||||||||||||||||||||||||
Acanthurus mata Linnaeus, 1829 | |||||||||||||||||||||||||||
英名 | |||||||||||||||||||||||||||
Elongate surgeonfish |
ヒラニザ (平仁座[1]、学名:Acanthurus mata、英名:Elongate surgeonfish)は、スズキ目ニザダイ亜目ニザダイ科に属する魚。
太平洋からインド洋に広く分布する。日本では南日本の太平洋沿岸、伊豆諸島、小笠原諸島、琉球列島などに生息する。
体長は35cm程度。体側に多数の青色のラインがあり、他のクロハギ属の魚より体高が低い。水深5m~45mの潮通しのいい岩礁の上や、サンゴ礁外縁、ドロップオフの中層を複数で泳ぐ。幼魚は浅い海域に単独で棲み、太平洋沿岸では季節来遊魚として見ることができる。雑食性で藻類やプランクトンを食べる。
おいしい食用魚とされ、主に沖縄県で食べられる[1]。ソテー、煮物、刺身の具材として利用される[1]。