プリンセス・メアリー (カクテル)

プリンセス・メアリー
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基本情報
種別	ショートドリンク[1]
作成技法	シェイク
色	琥珀色[2]
グラス	カクテル・グラス
アルコール度数
度数	20度[3] - 24度[4]
レシピの一例
ベース	ジン
材料	ジン …… 1
クレーム・ド・カカオ …… 1
生クリーム …… 1
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プリンセス・メアリー（英: Princess Mary、英: Princess Mary Cocktail^[5]）は、ジンベースカクテルのひとつ。クリーミーな甘口で食後向き^[1][2][3][4]。

概要

1922年のイギリスのメアリー王女の結婚式を記念して考案されたカクテルである^{[1][2][3][4][6]}。アレクサンダーのブランデーをジンに変更したバリエーションともいえる^[3]。

ロンドン「シローズクラブ」のハリー・マッケルホーン（英語版）の考案とされる^[2][4][6]。

メアリー王女の結婚にちなんで作られたカクテルにはロンドンのサヴォイ・ホテルの「アメリカン・バー」のバーテンダー、ハリー・クラドックが考案した「プリンセス・メアリーズ・プライド」 (Princess Mary's Pride) というものもある。こちらはカルヴァドスをベースとし、デュボネとドライ・ヴェルモットを加えたものである^[5]。

レシピの例

材料^[1][2][3][4]

• ドライ・ジン - 1
• クレーム・ド・カカオ（ブラウン） - 1
• 生クリーム - 1

作り方^[1][2][3][4]

1. 全ての材料を氷と共にシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。

今日ではドライ・ジンの比率を増やしたもの（1.5:1:1）にしたレシピも用いられる^[6]。

出典

1. ^ THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、84頁。ISBN 9784058003206。 
2. ^ “プリンセス・メアリー　レシピ”. サントリー. 2022年10月14日閲覧。
3. ^ 『カクテル完全ガイドうまいつくり方の方程式』（改訂版）池田書店、2021年、80頁。ISBN 978-4262130705。 
4. ^ Cocktail 15番地 斎藤都斗武監修、Cocktail 15番地 佐藤淳監修『カクテルの図鑑』マイナビ、2013年、46頁。ISBN 978-4839946234。 
5. ^ (英語) The Savoy Cocktail Book. Little, Brown Book Group. (2014). p. 129. ISBN 9781472114259 
6. ^ “Princess Mary” (英語). Difford's Guide. 2022年10月14日閲覧。