ボローニャサンドイッチ
ボローニャサンドイッチ（英語: Bologna sandwich）はアメリカ合衆国、カナダでよく食べられているサンドイッチ。
子どもがランチとして学校に持って行くサンドイッチとしてはピーナッツバターとジェリーのサンドイッチと人気を二分する[1]。
スライスしたボローニャソーセージを白パンにはさめばできあがりである。ボローニャソーセージのスライスを油で揚げてからはさむこともある[2]。
逸話
[編集]アメリカ海軍の潜水調査艇アルビン号は1968年に調査船と潜水艇つなぐケーブルが切れて、潜水艇は水深1500mを超える海底へ沈んだ。乗組員は安全に脱出し、1年近く経ってアルビン号が引き揚げられたが、乗組員が昼食として持ち込んでいたのがプラスチック容器に収めたボローニャサンドイッチとリンゴであり、腐敗せずに回収された[3]。
出典
[編集]- ^ 佐藤政人「ボローニャ・サンドイッチ」『世界のサンドイッチ図鑑: 意外な組み合わせが楽しいご当地レシピ355』誠文堂新光社、2017年、169頁。ISBN 978-4416616475。
- ^ "まる見えが選ぶホントにおいしい サンドイッチランキング". 世界まる見え!テレビ特捜部. 2012年3月5日. 日本テレビ系列. 2023年3月14日閲覧。
- ^ T. シャンク. “深海探査で変わる生命観”. 日経サイエンス. 2023年3月14日閲覧。
関連項目
[編集]外部リンク
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