ワサビ属

ワサビ属
ワサビ
分類（APG III）
界 : 植物界 Plantae 階級なし : 被子植物 angiosperms 階級なし : 真正双子葉類 eudicots 階級なし : バラ類 rosids 目 : アブラナ目 Brassicales 科 : アブラナ科 Brassicaceae 属 : ワサビ属 Eutrema
学名
Eutrema R.Br.
種
本文参照

ワサビ属（わさびぞく、学名:Eutrema ）はアブラナ科の属の一つ。シノニム：Wasabia。

特徴

全体無毛の多年草で、地下に根茎がある。根出葉は長い柄をもち、葉身は広心形で、縁は波状鋸歯か鈍鋸歯になる。茎は直立するか、細く横に倒れ、少数の茎葉が互生する。茎の先端に総状花序をつけ、各花柄の基部に葉が変化した苞をつける。花は白色で十字形の4弁花。果実は円柱形の長角果となり、裂開する。

北半球の温帯に約10種分布し、日本に3種が自生する。

日本に分布する種

• ワサビ Eutrema japonicum (Miq.) Koidz.
• オオユリワサビ Eutrema okinosimense Taken.
• ユリワサビ Eutrema tenue (Miq.) Makino

ギャラリー

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  ワサビの根生葉
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  ワサビの花
  花後、アブラナ科特有の角果ができる。
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  オオユリワサビ
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  ユリワサビ

参考文献

• 佐竹義輔・大井次三郎・北村四郎他編『日本の野生植物 草本Ⅱ離弁花類』、1982年、平凡社
• 大橋広好・門田裕一・木原浩他編『改訂新版 日本の野生植物 4』、2017年、平凡社
• 米倉浩司・梶田忠 (2003-)「BG Plants 和名−学名インデックス」（YList）