堀田 満(ほった みつる、1935年7月23日 - 2015年7月8日)は、日本の植物学者。植物分類学の分野の研究で知られる。理学博士、鹿児島大学名誉教授、鹿児島県立短期大学名誉教授。京都大学教養部助教授、鹿児島大学理学部教授、鹿児島県立短期大学学長を歴任した。
大阪府高槻市生まれ。1935年、芥川の門前橋近くの小作百姓の家に生まれ、そのままなら農民になっていたはずだが、農地改革があり小作も土地を持てたので、その土地を売って大学に行くことができた。中学生のころから週に1度高槻の山を歩き回っていた[1]。高校生のころ、前川文夫の植物地理学の本に出会い、のちに植物地理学の総説『植物の分布と分化』出版に結びつく[2]。
植物分類学の分野の研究で知られ、サトイモ科、バショウ科、ラン科、ユリ科、セリ科、イワタバコ科などの分類学的研究を行った。スマトラ自然研究プロジェクトを組織し、東南アジアの熱帯雨林で植物採集を行い、サトイモ科の属、ペディケラルム属(Pedicellarum)やウツボカズラ科のNepenthes adnata の記載を行った。
野外調査を多く行っており、この際に撮影された16mm映画フィルム群は、京都大学総合博物館(京都大学研究資源アーカイブ)へ学術映像資料として寄贈されている。 また、堀田満が地球上のあらゆる有用植物に関する文献、写真、スケッチ等をおよそ半世紀かけて収集し整理したデータ群はA4紙30万枚にも及び、インドネシアのボゴール植物園に集積されたデータなどに匹敵する世界有数の規模を持つものであり、総合地球環境学研究所に寄贈されている。植物分類学をはじめ、薬学、育種学、農学など自然科学ばかりか、文化人類学、言語学など人文社会科学の発展にも資することが期待され、2005年度からは学術振興会の科学研究費を受け、現在もデジタルアーカイブ化を進めている[3]。
2015年 骨髄異形成症候群のため鹿児島市内の住宅型老人ホームで死去。満79歳没(享年81)。叙正四位、瑞宝中綬章追贈[4]。