Ajangan | Main course |
---|---|
Panggonan asal | Philippines |
Hawa ajangan | Hot |
Variasi | Ginataang curacha (spanner crab) Ginataang sugpo (prawn or lobster) |
Buku masakan: Ginataang hipon Médhia: Ginataang hipon |
Ginataang hipon yaiku sup panganan laut Filipina sing digawe saka urang lan santen lan rempah-rempah. Beda karo jinis ginataan liyane (sing umume kalebu urang), amarga ora nggunakake janganan. Yaiku jinising ginatan . Varian sajian kalebu ginataang curacha lan ginataang sugpo, sing nggunakake kepiting spanner lan urang (utawa lobster ) minangka ganti urang.