Gored gored

Gored gored plate, July 2019
Gored gored ing ndhuwur injera

Gored gored ( AmharicAmharic : [ɡorəd ɡorəd] ) yaiku salah sawijining jinis panganan daging sapi mentah sing dipangan ing Ethiopia . Dene kitfo dicincang daging sapi sing diasinake ing rempah-rempah lan mentega sing diklarifikasi, gored gored dikubur lan ora diasinake. [1] Kaya kitfo, umume disenengi lan dianggep minangka panganan nasional . [2] Asring disajeni nganggo mitmita (campuran bumbu bubuk) lan awazi (jinis mustar lan saus cabai). [3]

Referensi

[besut | besut sumber]
  1. ↑ EthioNetworks.com. "Ethiopian Gored Gored". Ethiopianrestaurant.com. Diarsip saka sing asli ing 2012-07-29. Dibukak ing 2011-12-13.
  2. ↑ KimHo. "Axum Ethiopian Restaurant | I'm Only Here for the Food!". Imonlyhereforthefood.com. Diarsip saka sing asli ing 2010-02-18. Dibukak ing 2011-12-13.
  3. ↑ Lonely Planet (1 September 2017). Lonely Planet Ethiopia & Djibouti. Lonely Planet. kc. 612–. ISBN 978-1-78701-191-5.