Gula klapa (uga dikenal minangka gula coco, gula klapa, gula sapu klapa utawa gula klapa ) yaiku gula aren sing diprodhuksi saka tlutuh galih ing kuncup kembang klapa . [1]
Jinis gula aren liyane digawe saka klapa Kithul (urat Caryota ), palmara, kurma, kurma, gula aren, aren utawa aren .Digunakake minangka pemanis ing pirang-pirang negara, gula klapa ora duwe gizi utawa kesehatan sing penting tinimbang pemanis liyane.