Mojito isleño, utawa mojo isleño, minangka bumbu Puerto Rico. Saos digawe nganggo banyu, cuka, lenga zaitun, zaitun, caper, tomat, bawang, bawang putih, godhong teluk, culantro, lan mrico . Wis direndhem nganti sawetara menit utawa jam. Ing sawetara wilayah kemangi, anggur, santen lan kacang polong jagung utawa kacang ginjel sing ditambahake kanggo nambah kenthel. Iki digunakake minangka topping kanggo iwak lan kerang. [1] [2]
