Piaya

Piaya
Muscovado-filled piaya
JinisPastry
AjanganDessert
Panggonan asalPhilippines
Tlatah utawa prajaNegros Occidental
Hawa ajanganWarm or cold
Woworan pokokFlour and muscovado
VariasiPiayitos
Ènergi panganan
(per ajangan)
75[1] kcal
Buku masakan: Piaya  Médhia: Piaya

A piaya ( Hiligaynon : piyaya, diucapaké [piˈjaja] ; Spanyol : piaya, [2] diucapkan [ˈpjaʝa] ) iku muscovado -filled tanpa ragi flatbread saka Filipina utamané umum ing Negros Occidental ngendi iku delicacy populer. [3] Iki digawe kanthi ngiseni adonan kanthi campuran sirup muscovado lan glukosa. Adonan sing diiseni banjur dirata nganggo gulung, disiram wiji wijen banjur dipanggang ing wajan . [4]

Pengisi manis tradisional sing digawe saka muscovado duwe alternatif liyane, kalebu ube lan mangga . Piayito ( Hiligaynon : piyayito ) minangka versi piaya sing cilik lan lancip lan garing.

[5]

  • Piaya lagi dipanggang ing wajan
    Piaya lagi dipanggang ing wajan
  • Panggang anyar dipanggang
    Panggang anyar dipanggang
  • Ube lan muscovado piaya
    Ube lan muscovado piaya

Referensi

[besut | besut sumber]
  1. ↑ "Calories in piaya and Nutrition Facts". Dibukak ing 7 June 2014.
  2. ↑ Joven, Ping. "Piyaya or Piaya Recipe". Ping Desserts.com. Dibukak ing 29 April 2017.
  3. ↑ Piccio, Belle. "Piaya -- A Sweet Negrense Delicacy". Diarsip saka sing asli ing 2 May 2017. Dibukak ing 7 June 2014.
  4. ↑ Newman, Yasmin. "Muscovado flatbreads (piaya)". Dibukak ing 7 June 2014.
  5. ↑ "Piyaya et Piyayitos". Diarsip saka sing asli ing 7 June 2014. Dibukak ing 7 June 2014.