Pitik Mangalore Sukka
 | |
| Jeneng liyané | Tulu: Kori Sukka, Kori Ajadina, English: Chicken Sukka |
|---|---|
| Jinis | Curry |
| Ajangan | Main Course |
| Panggonan asal | India |
| Tlatah utawa praja | Tulunadu |
| Woworan pokok | Chicken, Grated Coconut, Red Chillies |
| Variasi | Dry, Semi gravy |
 Buku masakan: Pitik Mangalore Sukka  Médhia: Pitik Mangalore Sukka | |
Sukka Ayam Mangalorean utawa Kori Sukka / Kori Ajadina ( Tulu ) minangka salah sawijining jinis olahan arupa Masakan India saka Ayam sing asli ing wilayah Mangalore lan Udupi . Tembung "Sukka" asale saka Hindi "Sukha" sing tegese "Garing", kadang uga diarani " Kori Ajadina ". Nanging bisa disiapake ing rong variasi Kaku lan semi kuah. [1]
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ Charishma (2011-06-20). "Cherie's Stolen Recipes: kori aajadina/ chicken sukka". Cherie's Stolen Recipes. Dibukak ing 2016-10-06.