Pyttipanna
 A plate of pyttipanna with vegetables, sliced beet, and a fried egg | |
| Jeneng liyané | Biksemad, pytt i panne, pyttipanne, pyttipannu |
|---|---|
| Tlatah utawa praja | Fennoscandia |
| Woworan pokok | Potatoes, onions, chopped or minced meat |
| Woworan kang lumrah kaanggo | Fried egg, pickled beetroot |
 Buku masakan: Pyttipanna  Médhia: Pyttipanna | |
Pyttipanna, uga pytt i panne,[1] pytt i panne ( Nurwègen ), pyttipannu ( Finnish ), minangka panganan kuliner sing kalebu daging cincang, kentang, lan bawang sing digoreng, padha karo hash . Tembung iki Swèdhen kanggo "potongan cilik ing wajan". Iki minangka sajian sing populer ing Swèdhen, Nurwègen lan Finlan, lan ing Dhènemarken, sing jeneng kasebut biksemad, kanthi harfiah tegese "panganan campuran".
Cara tradisional dumadi saka kentang, bawang, lan sembarang jenis disigar utawa minced meat kayata sosis, Ham utawa meatballs, diced lan banjur digoreng, asring dadi karo endhog goreng, pickled beetroot irisan-irisan, ora nguntungke pickled gherkin irisan-irisan, capers lan kadhangkala saos tomat utawa saus coklat .[2] Piring kasebut asale digawe saka turahan panganan sing kepungkur [1] nanging saiki umume umume nyiyapake pyttipanna saka bahan-bahan utama. Pyttipanna beku saka macem-macem jinis bisa tuku ing meh kabeh supermarket Swèdhen, Dhènemarken, Nurwègen lan Finlan. Akeh jinis panganan sing ana, kalebu panganan vegetarian lan vegan .
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ a b Diehl, K.S. (2012). The Everything Nordic Cookbook. F+W Media. kc. 199. ISBN 978-1-4405-3282-5. Dibukak ing January 12, 2017.[pranala mati permanèn]
- ↑ Harding, Paul; Mark Elliott; Steve Kokker; Tom Masters (2007). Scandinavian Europe. Lonely Planet. kc. 393. ISBN 978-1-74104-553-6.