Shotis puri

Shotis puri
	Shotis puri
Jinis	Bread
Panggonan asal	Georgia
Tlatah utawa praja	West Asia, Eastern Europe
Woworan pokok	White flour
	Buku masakan: Shotis puri Médhia: Shotis puri

Shotis puri utawa cukup shoti ( Basa Géorgia: შოთის პური ) yaiku salah sawijining jinis roti tradisional Georgia, digawe saka glepung putih lan bentuke kaya kayak . ^[1] Shoti minangka salah sawijining olahan dipanggang ing toko roti tartamtu sing diarani nada utawa torne / turne (wong Georgia lawas). Tembung kasebut magepokan karo tandoor . Roti kasebut disajikake kanggo roti liyane, nanging cenderung dadi luwih populer nalika pahargyan khusus kayata Paskah, Natal, lan Taun Anyar, uga ulang taun lan pesta. ^[2] Bentuk kasebut khas saka cara masak, amarga adonan untaian dawa ditempelake ing njero bata utawa oven lempung kanthi bentuk bunder tradisional.

Referensi

↑ Laura Kelley (2009). The Silk Road Gourmet: Volume One: Western and Southern Asia. Bloomington, Indiana (USA): iUniverse. kc. 40–41. ISBN 978-1-4401-4307-6. Dibukak ing 15 March 2013.
↑ Burum, Linda (1993-06-03). "MARKETS Georgia on My Mind". Los Angeles Times. Diarsip saka sing asli ing 2012-11-04. Dibukak ing 2008-04-02.

[1] Laura Kelley (2009). The Silk Road Gourmet: Volume One: Western and Southern Asia. Bloomington, Indiana (USA): iUniverse. kc. 40–41. ISBN 978-1-4401-4307-6. Dibukak ing 15 March 2013.

[2] Burum, Linda (1993-06-03). "MARKETS Georgia on My Mind". Los Angeles Times. Diarsip saka sing asli ing 2012-11-04. Dibukak ing 2008-04-02.

[1]

[2]