![]() | |
Panggonan asal | Dhènemarken |
---|---|
Woworan pokok | Potatoes, pork |
![]() ![]() |
Stegt flæsk ( IPA [stɛkt flɛsk]) minangka sajian saka Dhènemarken sing kalebu weteng daging babi goreng lan umume disedhiyakake karo kentang lan saus putih nganggo peterseli ( persillesovs ) sing wis disigar. Piring kasebut dijarwakake minangka 'potongan daging babi ' utawa 'irisan daging babi goreng renyah'.[1][2] Weteng daging babi utawa potongan "susu" saka babi digunakake kanggo stegt flæsk lan potongane dipotong udakara 1/4 inch nglukis.
Stegt flæsk minangka sajian nasional Dhènemarken [3] lan salah sawijining bahan panganan paling populer ing negara kasebut lan wis diterangake minangka "sajian lemak daging babi, lan mung lemak daging babi, ing saus peterseli." [2] "Pandhuan alternatif kanggo Dhènemarken" saka penyiar Inggris BBC nggambarake stegt flæsk med persillesovs minangka irisan daging babi goreng karo lemak sing disajeni karo saus parsley lan kentang rebus.[4]