Suguhan à la française
Service à la française (Basa Prancis: [sɛʁvis a la fʁɑ̃sɛz] ; "layanan kanthi gaya Prancis") yaiku salah sawijining jinis praktik nyedhiyakake macem-macem sajian ing wektu sing padha, lan para tamu biasane ngrewangi panganan sajian. Iki kontras karo service à la russe (Basa Prancis: [sɛʁvis a la ʁys] ; "layanan kanthi gaya Ruslan") ing endi sajian digawa menyang meja kanthi runtut lan disajikake kanthi individu, dipisahake karo abdi.[1][2]
Sawijining modhifikasi modifikasi service à la française, ing endi pirang-pirang masakan gedhe digawa metu kanggo saben restoran kanggo mbantu awake dhewe, dikenal kanthi jeneng "gaya kulawarga" ing restoran sing kurang resmi, amarga nurun cara khas sajian kulawarga cilik disajekake. Gaya prasmanan intine minangka variasi saka layanan Prancis sing kasedhiya kabeh panganan, ing suhu sing bener, ing ruang sajian liyane saka meja makan, lan para tamu plancongan ing kana kanggo disajekake utawa kadang-kadang ngawula. nggawa piringe bali menyang meja.