Пинолильо — жүгері ұны, какао және сүттен жасалынатын сусын.
Никарагуалықтардың ұлттық сусыны болып табылады, олар тіпті пинолерос сөзін ұлтының синонимі ретінде қолданады.
Пинолильо көбінесе джикаро жемісінің қабығына құйылып беріледі.