아차르 (동남아시아 음식)

아차르

다른 이름	아트야르
종류	절임
원산지	동남아시아
지역이나 주	말레이 제도 말레이시아 싱가포르 인도네시아
관련 나라별 요리	네덜란드 요리 말레이시아 요리 싱가포르 요리 인도네시아 요리
주 재료	채소 식초

아차르(인도네시아어·말레이어: acar)는 동남아시아의 절임 음식이다.^[1] 네덜란드에서는 아트야르(네덜란드어: atjar)라 불린다.

사진 갤러리

• 
  싱가포르의 아차르
• 
  인도네시아의 아차르
• 
  앰바랠라 아차르

같이 보기

• 아차르 (남아시아 음식)
• 장아찌

각주

1. 이미숙 (2014년 5월 29일). “김치, 과연 건강식품인가?”. 《매일경제》. 2018년 5월 20일에 확인함.