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고노와타
고노와타
고노와타
(このわた)는
해삼
의 내장으로 만든 일본의 젓갈이다. 숭어알, 성게알과 함께 일본의 3대 진미 중 하나이다. 다진 멍게와 고노와타를 버무린 음식인 바쿠라이도 유명하다.
이 글은 일본 요리에 관한
토막글
입니다. 여러분의 지식으로 알차게
문서를 완성해
갑시다.