나시 우둑
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| 종류 | 코코넛밥 |
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| 원산지 | 인도네시아 |
| 지역이나 주 | 자와 |
| 관련 나라별 요리 | 인도네시아 요리 |
| 주 재료 | 쌀, 코코넛밀크 |
| 보통 사용되는 재료 | 정향, 계피, 레몬그래스 |
나시 우둑(인도네시아어: nasi uduk)은 인도네시아의 코코넛밥이다. 대표적인 브타위 요리의 하나이며, 특히 자카르타에서 즐겨 먹는다.
만들기
[편집]정향, 계피, 레몬그래스를 넣고 물 대신 코코넛밀크에 쌀밥을 짓는다. 판단잎을 넣기도 한다.
같이 보기
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