데바보초 - DefZone.Net

데바보초(出刃包丁) 또는 데바는 일본 식칼의 일종이다.

본래는 생선을 손질하기 위해 만든 칼로, 다른 식칼에 비해 묵직하고 날이 두껍다.

v t e 일본 음식과 음료
주 요리	벤토 에키벤 카레 가쓰카레 카레라이스 돈부리 주카돈 가쓰돈 오야코돈 뎃카돈 덴신한 우나돈 자오쯔 규돈 하이라이스 히라야치 가라아게 구시카쓰 몬자야키 나베모노 니쿠자가 당면 라멘 잔폰 냉라멘 돈코쓰 쓰케멘 소바 오키나와 소바 야끼소바 소면 샐러드 우동 호토 야끼우동 오뎅 오코노미야키 오므라이스 오니기리 온센타마고 오세치 쌀 찹쌀 발아현미 죽 팥밥 다키코미고한 사시미 복어 소키 스키야끼 스시 타코야끼 다마고야키 덴푸라 돈가스 야키니쿠 야키토리 가쿠니
반찬	빵 단팥빵 카레 멜론 가리 고로케 미소시루 낫토 누카즈케 시오카라 단무지 쓰케모노 고마아에
음료	아쿠아리우스 칼피스 캔커피 보스 조지아 겐마이차 보리차 오로나민C 포카리 스웨트 라무네 사케 아마자케 도부로쿠 쇼추 (술) 아와모리 하브주 차 녹차 호지차 말차 야쿠르트
스낵 후식	다이후쿠 당고 도라야키 별사탕 만쥬 모찌 센베이 아라레 시루코 타이야키 화과자 양갱
재료	팥소 파래 죽순 베니쇼가 무 다시 생선 가마보코 명란 고기풀 가쓰오부시 다시마 곤약 칡가루 마요네즈 미림 미소 MSG 버섯 팽나무버섯 송이 표고 양하 빵가루 양념 간장 우스터셔 소스 시치미토가라시 두부 우메보시 고추냉이 유자나무
식기구	밥솥 칼 데바보초 주걱
관련 항목	가이세키 뎃판야키 데리야키 감칠맛
분류

	이 글은 도구에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.
	이 글은 일본 요리에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.