바나나고추

바나나 고추
종
속	고추속
종	고추
학명	Capsicum annuum L.
품종
품종 그룹	왁스고추
재배 품종	바나나 고추

Banana pepper, raw

100 g당 영양가
에너지	113 kJ (27 kcal)
탄수화물	5.3 g
당분	1.9 g
식이 섬유	3.4 g
지방	.5 g
단백질	1.7 g
비타민	함량 %DV^†
비타민 A (동등) 베타카로틴	2% 17 μg 2% 184 μg
티아민 (B1)	9% 0.1 mg
리보플라빈 (B2)	4% 0.05 mg
나이아신 (B3)	8% 1.2 mg
판토테산 (B5)	5% 0.27 mg
비타민 B6	28% 0.36 mg
엽산 (B9)	7% 29 μg
비타민 C	100% 82.7 mg
무기질	함량 %DV^†
칼슘	1% 14 mg
철분	4% 0.5 mg
마그네슘	5% 17 mg
망간	5% 0.1 mg
인	5% 32 mg
칼륨	5% 256 mg
아연	3% 0.3 mg
기타 성분	함량
수분	91.8 g
^†미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[1] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[2]

바나나 고추는 재배종 고추이다. 아예 맵지 않은 것부터 거의 맵지 않은 것까지 있으며, 매운 것은 헝가리왁스고추로 분류된다.^[3]

특징

스코빌 지수가 0~500(SHU) 정도로, 맵지 않은 고추이다.^[4][5]

같이 보기

• 당조고추
• 프리지텔로
• 헝가리왁스고추

각주

1. National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함. 
2. United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함. 
3. Andrews, Jean (1995). 《Peppers: The Domesticated Capsicums》 (영어) 신판. 미국 텍사스주 오스틴: 텍사스 대학교 출판부. 97쪽. ISBN 0-292-70467-4. 2018년 2월 16일에 확인함. 
4. Welbaum, Gregory E. (2014). 《Vegetable Production and Practices》. 영국 옥스퍼드셔 주 월링퍼드: CABI. 189쪽. ISBN 978-1-78064-534-6. 2018년 2월 16일에 확인함. 
5. “Banana Pepper: Tangy, Sweet, And Mild”. 《PepperScale》 (영어). 2018년 2월 16일에 확인함.