아로스칼도

아로스칼도

종류	루가우
원산지	필리핀
지역이나 주	루손
관련 나라별 요리	필리핀 요리

아로스칼도(타갈로그어: aroskaldo)는 찹쌀과 닭고기로 만든 루가우이다. 한국의 닭죽과 유사하다.^[1]

이름

타갈로그어 "아로스칼도(aroskaldo)"의 어원은 스페인어에서 찾을 수 있다. 스페인어로 "아로스(arroz)"는 "쌀"을, "칼도(caldo)"는 "국물"을 뜻한다.

같이 보기

• 닭죽

각주

1. 장병일 (2020년 8월 30일). “[논산다문화] 필리핀의 삼계탕 '닭죽'”. 《중도일보》. 2023년 8월 3일에 확인함.