이치이시 사유리(一石小百合, 1964년 1월 1일 ~ , 가나가와현 출생)는 포켓몬 애니메이션 시리즈의 수석 애니메이션 캐릭터 디자이너이지만 다른 애니메이션 타이틀에도 참여했다. 작업은 스기모리 켄을 밀접하게 따라 포켓몬과 켄의 캐릭터를 애니메이션으로 옮기는 것이다. 사유리는 애니메이션 전용 캐릭터도 디자인한다.