트라이펩타이드

녹색으로 표시된 아미노 말단(L-발린)과 파란색으로 표시된 카복시 말단(L-알라닌)을 가지고 있는 트라이펩타이드 (예:Val-Gly-Ala)

트라이펩타이드(영어: tripeptide)는 2개 또는 때때로 3개의 펩타이드 결합으로 연결된 3개의 아미노산으로부터 유래된 펩타이드이다.[1] 단백질의 경우 펩타이드의 기능은 구성하는 아미노산과 아미노산의 서열에 따라 결정된다. 가장 단순한 트라이펩타이드는 글리실글리실글리신이다. 과학적 조사 측면에서 지배적인 트라이펩타이드는 글루타티온((γ-L-글루타밀-L-시스테이닐글리신)이며, 글루타티온은 다양한 형태의 생명체에서 많은 역할을 수행한다.[2]

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같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. Nelson, David L.; Cox, Michael M. (2005). Principles of Biochemistry (4th ed.). New York: W. H. Freeman. ISBN 0-7167-4339-6.
  2. Guoyao Wu, Yun-Zhong Fang, Sheng Yang, Joanne R. Lupton, Nancy D. Turner (2004). “Glutathione Metabolism and its Implications for Health”. 《Journal of Nutrition》 134: 489-492. doi:10.1093/jn/134.3.489.