프리지텔로
| 프리지텔로 | |
|---|---|
 | |
| 종 | |
| 속 | 고추속 |
| 종 | 고추 |
| 학명 | Capsicum annuum L. |
| 품종 | |
| 재래 품종 | 프리지텔로 |
| 원산지 | 이탈리아 |
프리지텔로(이탈리아어: friggitello, 복수: friggitelli 프리지텔리[*])는 재배종 고추이다. 모양과 매운 정도기 비슷한 바나나고추와 혼동되기도 한다. 미국에서 프리지텔로를 "페페론치노"라 부르기도 하지만,[1] 이탈리아에서 "페페론치노"는 매운 고추 종류를 아울러 일컫는 말이며 프리지텔로는 맵지 않아 "페페로네"로 분류된다.
특징
[편집]스코빌 지수가 100~500(SHU) 정도로, 맵지 않은 고추이다.[1]
사진 갤러리
[편집]-
프리지텔로 초절임
각주
[편집]- ↑ 가 나 “Pepperoncini: A Mild Italian Masterpiece” (영어). 2018년 2월 16일에 확인함.
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