Metsobone (Neograece Μετσοβόνε) est nomen varietatis casei in pago Metsobo praefecturae Ioanninon civitatis Graeciae inventae.
Caseus sub hoc nomine in civitatibus Europaeis venundatus debet in regione delimitata et in modis definitis fieri; ab anno 1996 appellationem in Europa protectam habet.