L'Herbert Dorfmann (Bressanon, 4 de marz 1969) a l'è 'n politegh italian de nazionalità tirolesa, capolista del Partii Popolar del Sudtirol in di elezion europee del 2009, del 2014 e del 2019.
Laureaa in scienz agrari a l'Università Cattolega del Sacher Coeur de Piasenza, l'è staa direttor de la Cambra de Commercc de la Provincia de Bolzan e de la Liga di Condaditt del Sudtirol.