Ghâḍḍhung

Ombina ghâḍḍung

Ghâḍḍhung (Dioscorea hispida) iyâ arèya tombuwân dâri famili bi-obiyân (Dioscoreaceae) sè biasana èkakan. Ghâḍḍhung makkèna bisa èkakan, tapè ombina aghaḍhuwân racon sè bisa mapelengngen bân ngota mon ngolana ta' bhender. La-olana ghâḍḍhung sè ella bânnya' ètemmoè iyâ arèya karèpe'. Salaènna arowa, ghâḍḍhung kolop lomra èkaghâbây kèya. Ombina bisa èpadhâddhi ara' (èfèrmentasi) saèngghâna è è Malaysia bâdâ ubi arak, salaènna taring pelandok.

È Indonesia, ghâḍḍhung anḍi' nyama laèn misalla janèng (Aceh), janiang (Minang), bitule (Gorontalo), gadu (Mbojo), gadung (Bhâli, Betawi, Jhâbâ, Sunda), iwi (Sumba), kapak (Sasak), Salapa (Bugis), bân sikapa (Makassar).