Остра млечка | |
---|---|
Примерок во Команстер, Белгија | |
Научна класификација [ у ] | |
Царство: | Габи |
Оддел: | Столпчести габи |
Класа: | Агарикомицети |
Ред: | Гулапковидни |
Семејство: | Гулапки |
Род: | Млечки |
Вид: | Остра млечка |
Научен назив | |
Lactarius acris (Bolton) Gray, 1821 |
Остра млечка (науч. Lactarius acris) — габа од родот млечки во семејството на гулапките (Russulaceae). Се среќава во Европа и за првпат е опишан во 1821 г. од британскиот ботаничар Семјуел Фредерик Греј.[1] Се смета за невкусна поради силниот вкус, но горчината може да се отстрани со миење и солење.[2]
Ова е единствениот вид од родот чие млеко станува розово по кратка изложеност на воздух. Шапката има пречник помеѓу 5 и 8 см и со костеново кафеава боја, а станува леплива кога е влажна.
|