റോസ് (കോക്ടെയ്ൽ)

Rose
ഐ.ബി.എ. ഔദ്യോഗിക കോക്ക്ടെയ്ൽ
തരം വൈൻ കോക്ക്ടെയ്ൽ
ഒഴിക്കുന്ന അളവുവച്ച് നോക്കുമ്പോൾ പ്രധാന മദ്യം
വിളമ്പുന്നത് Straight up; ഐസില്ലാതെ
അലങ്കാര സജ്ജീകരണം

Maraschino cherry

വിളമ്പുന്ന ഗ്ലാസിന്റെ തരം
കോക്ക്ടെയ്ൽ ഗ്ലാസ്
IBA നിർദേശിച്ചിരിക്കുന്ന ഘടങ്ങൾ*
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം Shake together in a cocktail shaker, then strain into chilled glass. Garnish and serve.
* Rose recipe at International Bartenders Association

വെർമൗത്ത്, ചെറി യൂ ഡി വൈ (കിർഷ്), ഫ്രൂട്ട് സിറപ്പ് (സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ റെഡ്കറന്റ്) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഐബി‌എ ഔദ്യോഗിക കോക്ടെയ്ലാണ് റോസ്. [1][2] ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ചെറി മദ്യവും ജിനും ഉൾപ്പെടുന്നു.[3]1920-ൽ പാരീസിൽ ജനപ്രിയമായ റോസ് കോക്ടെയ്ൽ ചാത്തം ഹോട്ടലിലെ ബാർമാൻ ജോണി മിത്തയാണ് നിർമ്മിച്ചത്.[4][5][6]പാരീസിലെ ന്യൂയോർക്ക് ഹാരി ബാറിന്റെ ഉടമ ഹാരി മക്ലഹോണിന്റെ 1927-ലെ ഒരു പുസ്തകത്തിൽ ഇതിന്റെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കാണാം.[7]

അവലംബം

[തിരുത്തുക]
  1. ↑ "ആർക്കൈവ് പകർപ്പ്". Archived from the original on 2017-04-20. Retrieved 2019-08-14.
  2. ↑ http://www.esquire.com/food-drink/drinks/recipes/a3740/rose-drink-recipe/
  3. ↑ "Rip" (Georges Gabriel Thenon) (1929). Cocktails de Paris. Demangel, Paris.
  4. ↑ http://www.esquire.com/food-drink/drinks/recipes/a3740/rose-drink-recipe/
  5. ↑ http://www.saveur.com/article/Recipes/Classic-Rose-Cocktail
  6. ↑ "ആർക്കൈവ് പകർപ്പ്". Archived from the original on 2019-08-14. Retrieved 2019-08-14.
  7. ↑ Harry McElhone (1927). Barflies and Cocktails. Lecram Press, Paris.