Ibn Sayyar al-Warraq

Abu Muhammad al-Muthaffar ibn Nasr ibn Sayyār al-Warrāq (Bahasa Arab: أبو محمد المظفر, نصر ابن سيار الوراق) dari Baghdad ialah seorang pengumpul buku masakan abad kesepuluh, Kitab al-Ṭabīḫ (Bahasa Arab: كتاب الطبيخ, Buku Hidangan). Ini adalah buku masakan Arab paling awal diketahui. Ia mengandungi lebih 600 buah resipi,^[1] dibahagi kepada 132 bab.^[2]

Lihat juga

Kitab al-Tabikh al-Baghdadi

Rujukan

^ "Kitab al-Tabih". Good Reads. Goodreads Inc. Dicapai pada 20 May 2015. |first1= missing |last1= (bantuan)|first1= missing |last1= in Authors list (help)
^ Al Basrah Network http://www.albasrah.net/ar_articles_2012/0812/tabikh_060812.htm. Dicapai pada 20 May 2015. Missing or empty |title= (bantuan)Missing or empty |title= (help)

Nawal Nasrallah (translator), Annals of the Caliphs' Kitchens: Ibn Sayyar al-Warraq's Tenth-century Baghdadi Cookbook, Brill, 2007. ISBN 90-04-15867-7

Kaj Öhrnberg and Sahban Mroueh, eds., Kitab al-tabikh Studia orientalia 60, Finnish Oriental Society, 1987. ISBN 951-9380-04-3

Charles Perry, "Cooking with the Caliphs", Saudi Aramco World 57:4 (July/August 2006) full text

Pautan luar

Salinan teks bahasa arab al-Kitab al-Tabih Diarkibkan 2016-03-03 di Wayback Machine

[1] "Kitab al-Tabih". Good Reads. Goodreads Inc. Dicapai pada 20 May 2015. |first1= missing |last1= (bantuan)|first1= missing |last1= in Authors list (help)

[2] Al Basrah Network http://www.albasrah.net/ar_articles_2012/0812/tabikh_060812.htm. Dicapai pada 20 May 2015. Missing or empty |title= (bantuan)Missing or empty |title= (help)

[1]

[2]