Ekvivalent temperatur er temperaturen en luftpakke vil ha om en trekker ut all vanndamp fra den i en adiabatisk prosess.
Luft inneholder vanndamp som har fordampet fra vannkilder (innsjøer, hav, elver, osv.). Fordampning krever energi, som blir tatt fra luften. Dersom all vanndamp i en luftpakke med temperatur T og blandingsforhold r blir kondensert ut vil det bli frigitt latent varme som øker temperaturen til luftpakken:
r
: latent varme fra fordampning (2400 kJ/kg {ved 25 ºC} til 2600 kJ/kg {ved -40 ºC})
: spesifikk varme for luft i konstant trykk ( 1004 J/(kg·K))