Ignazio Donati (ca. 1570 – 1638) var en italiensk organist, kapellmester og komponist fra tidligbarokken.
Sin første ansettelse fikk Donati som domorganist i Pesaro, deretter var han virksom i Urbino, Pesaro, Fano, Ferrara, Casalmaggiore, Novara, og Lodi inntil han i 1629 fikk den prestisjefylte posten som domkapellmester i Milano.
Donati skrev hovedsakelig kirkemusikk, deriblant en- og flerstemte motetter og flere messer. Han var en av pionerene innen concertato-motetten. I sin egen samtid hadde verkene hans høy anseelse.