Pan de muerto | |||
---|---|---|---|
Opprinnelse | Mexico | ||
Pan de muerto (spansk for «dødebrød») er en spesiell type brød som bakes i Mexico til feiringa av De dødes dag i starten av november hvert år. Brødet har form som en bolle, og blir ofte dekorert med deig som legges oppå i ulike mønstre.
Den tradisjonelle oppskrifta er søt brøddeig med anis.