Slider

Tre sliders med pommes frites

En slider er en liten hamburger, vanligvis ikke mer enn 3″ (7,6 cm) i diameter, bestående av to stykker brød med et stykke stekt eller grillet kjøtt mellom. Ordet stammer fra restaurantkjeden White Castle som er kjent for sine små hamburgere og serverte dem under navnet Slyder mellom 1985 og 2009.

Som hovedrett er sliders ikke uvanlig til grilling, men de brukes også gjerne som hors-d’œuvre, amuse-bouche eller forrett.